塔省享负盛名的樱桃农场越来越多由中国人控制并大量销往中国市场，当地最大的6家樱桃农场中，5家已被中资企业买下。

中国投资者对塔省樱桃的兴趣浓厚，过去24个月已买下至少6家塔省樱桃果园，另有至少其他4家樱桃农场与中方投资商组成合资企业。这座岛上的优美天然环境，加上塔省樱桃收获季节，正是中国农历春节期间，使当地生产的无污染无虫害樱桃，成为中国的节当档应时佳果，直接空运中国市场，供不应求。

塔省的樱桃上个季度出口量增长一倍，达到2892吨，估行价值5200万元，而出口以中国的樱桃则增长一倍有余。

几乎所有樱桃果园都在扩大生产，预计到2020年产量增长一倍，以满足「蓝天需求」–空运出口到亚洲和中东国家。

塔省水果种植农民协会的商务发展经理佩克(Pike Pyke)解释说，香港和中国对我们产品的需求，甚至超过我们的供应能力。

由于本地果农无资本进行果园扩建，而澳洲投资者对此又缺乏兴趣，导致中国商家拥资而入。