随着非洲猪瘟对全球肉价的影响持续，这个圣诞节澳洲消费者将会面对更加昂贵的火腿和猪肉。

尽管非洲猪瘟尚未发现进入澳洲，但是全球1/4的猪肉被感染病毒足以撼动澳洲本地市场的猪肉价格。位于珀斯的猪肉批发商Mondo Butchers的Robert Garreffa表示，过去6个月里，新鲜猪肉价格已经上涨了四成。同时，这波涨价也让澳洲猪肉生产商喘了一口气，他们的日子开始变得好过起来。

受这场猪瘟影响最大的国家是中国，中国市场消耗和生产了全球一半的猪肉。为了应对猪瘟后的供应短缺，中国现在加速从澳洲以及其他国家进口牛羊以及猪肉。