墨尔本中华公会将于2017年8月25日至28日举行2017年大洋洲台湾美食巡回讲座，多年来由侨务委员会鼎力支持及恊助邀请名厨造访海外侨社，举办美食教学示范，宣扬台湾美食，今年特别邀请台湾厨艺名师 孙志祥 Rod Sun 副教授，目前任教于德霖技术学院餐饮厨艺系，并兼系主任，亲临墨尔本指导。此次活动共有两埸美食教学示范讲座，其中第二埸养生(素料）美食厨艺教学示范讲座为多年来第一次举办，两埸餐饮业者厨艺交流参访，最后是第四届台湾美食神话之夜暨中华公会第五十二届理监事会就职晚宴，此次活动已在墨尔本举办多年，获得各界相当肯定及赞扬.

此次活动获得博士山商业中心管理局，大食代饮食集团，富贵陶园餐厅，佛光山尔有寺滴水书坊餐厅导全力支持及恊助，谨此致谢.以下为此次活动内容：

a.第一埸：台湾美食教学示范讲座：
时间：26/8/2017早上10:00至中午12:00
地点：博士山商业中心大食代餐厅楼上
Boxhill Shopping Centre， Shop MM2
人数；约40-45人为限（凭邀请函及报名名单免费入埸）

b.第二埸：养生美食教学示范讲座：
时间：26/8/2017下午2:30至下午4:30
地点：博士山尔有寺滴水书坊
42 Rutland Road，Boxhill Vic 3128
人数：约40-45人为限（凭邀请函及报名名单免费入埸）

c.第四届＂台湾美食神话之夜＂暨中华公会第五十二届理监事会就职晚宴：
地点：富贵陶园 Tao’s Restaurant
201 Bulleen Road, Bulleen VIC
时间：27/8/2017晚上7:00至晚上10:00
人数：120人为限

费用：澳币$80.00/人
因场地所限，需准备美食材料分量，受邀社团及成员若有意参加，敬请于2017年8月22日前，与本会以下负责人报名，确认人数，额满为止。

联络电话：
李佩玲主席 0411 801 619
黄肇聪秘书长0418 178 126
吴天佐委员 0411 138 069
刘国强委员 0412 422 677